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U96さんの日記

(Web全体に公開)

2012年
09月06日
05:03

日本海軍 豚と馬鈴薯カレー煮

 豚バラ肉400g、じゃがいも(大)3個、サラダ油、砂糖、塩、カレールウ。

 豚肉は角切り、じゃがいもは大きめの乱切りにする。。肉、じゃがいもを炒め煮にして砂糖、塩で調味し、カレールウを加えて煮込む。タカのつめを一、二本加えてもよい。

コメント

2012年
09月06日
05:06

1: DWAD

肉じゃがのカレーバージョンですね。

しかし写真見ると、美味そうだなぁ。

お腹すいたから、寝てごまかそうww

2012年
09月06日
18:13

2: U96

>DWADさん
確かに肉じゃがのカレーバージョンですね。
…マクロビオティック食事療法を実践している友人によると大切なのは昼食だそうです。朝食は摂った方がいいかは人によるそうです。そして夜は軽くすますのが望ましいそうです。

2012年
09月06日
22:21

3: オサ

シンプルな材料で作れていいですね^^
いまの時間みるのは危険でしたw

2012年
09月07日
00:32

肉じゃがはビーフシチューの成れの果てでしたが、これはカレーに回帰してる……と見ていいんでしょうか。
そういえば、日本のカレーがなぜ「煮込み料理」になったのかなぁ……と考えてたら、イギリスを経由したからじゃないか、という結論に至りました。
(イギリス料理=なんか知らんがやたら煮込む。とにかく煮込む)

2012年
09月07日
01:03

肉じゃがカレー・・
その発想は無かった。

これは食べてみたいですわ。

2012年
09月07日
02:10

一周回ってほとんどカレーになってる……www
恐るべき昔の日本人w

2012年
09月07日
05:23

7: U96

>おサクさん
はい。もう遅い時間ですので、食事は明日にしましょう。

2012年
09月07日
05:27

8: U96

>咲村珠樹さん
アメリカはあまり煮炊きをしないと聞いておりましたが、イギリスはよく煮炊きをするのですね。まめ知識ありがとうございました。

2012年
09月07日
05:30

9: U96

>たうんさん
私もその発想はなかったです…作ってみようかな。

2012年
09月07日
05:36

10: U96

>ちはやさん
ビーフシチューから筑前煮を経てカレーになったのですね。流行は繰り返すと聞きます。この料理は一種の回顧趣味なのでしょうね。