おたくMk2

我が町も海軍カレーで町おこしをしております。
…しておりますが、正直なところ今のカレーが洗練されすぎていて「初期のカレーを忠実に再現」したものじゃ弱いんですよねぇ。食べる人食べる人微妙な感じになりますし。さまぁーず三村さんもボンカレーって言ってましたしｗ

ところで海上自衛隊は船では火が使えないので蒸気で料理するんですよね。何気に十分すぎるほどの熱量らしく、火を使うよりも捗るんだとか…。
一度やってみたいですｗ

＞アニメの人さん
どうもー

艦内では、すじ肉や骨が余っているので、スープ取り放題なのです。いろいろ工夫しているのですね。

＞燻製たまごさん
靖国神社に遊就館という博物館がありますが、そこで食べた海軍カレーは、どう味わってもカレー味のあんかけご飯でした。片栗粉を使っているのでしょうかね。

…海上自衛隊では蒸気で調理するとは存知ませんでした。潜水艦が電気で調理をするので、すべての艦船が電気で調理するものと思っておりました。情報ありがとうございます。

私の祖父も食べていたのかなあ。
潜水艦でもカレーは食べるんですか？

長門さんのイラスト貼って売ればボロ儲けできそうです(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

＞半木　糺さん
潜水艦乗員には食欲増進のため、特に香辛料を料理に多く使うよう、下達されております。カレーも提供されたと思います。

＞ザ・ヌボやんさん
私もボロ儲けしたいです。あやかりたや～

昭和3年に、すでにカレーが存在していたのですね。

一体いつからあるのやら。

＞たうんさん
明治５年にはすでにあったようです。

http://housefoods.jp/data/curryhouse/know/world/j_history...

じゃがいもだけでは飽き足らずさつまいもまで入れるなんて！w
どんだけイモ類が好きなんですかねw

前回の肉じゃがのレシピといい、海軍は何故だいこんを入れたがるのか？w

やはり、当時の食糧事情が大きく関わっているのでしょうか…

＞ジョン・スミスさん
私は、ビタミン・ミネラルを豊富に摂取するためではないかと推察いたします。

＞半木　糺さん
潜水艦乗員にドライカレーが提供されていたことが判明いたしました。明日、レシピを書きます。ご期待下さい。

長門さんカレーと勝手に思い込んでいた俺に制裁を加えてください。

＞フロッガーさん
では何か動画でもUPして下さい。

多くの船内厨房では、火災を防ぐ意味もあって、ほとんど蒸気で調理し、裸火は極力使わなかったようですね。
練習帆船の日本丸でもスチームオーブンらが大活躍してました。

そもそも、長門などは動力源が蒸気ですから、使用済みのが有り余ってますもんね(^^;
これにしても肉じゃが（ビーフシチュー）にしても、レシピの基本はイギリス風ですから、いかに日本の海軍創設・育成にイギリスが深く関わっていたかがよく判ります。

＞咲村珠樹さん
私は電気で調理していたと思っておりました。なるほど、蒸気ならば余るほどありますものね。
ところで日本の潜水艦では、甲板でタバコが吸いたくなったら、電気ライターで点火したそうですが、水上艦艇でも同じだったのでしょうか？

このころだと、カレーライスなのでしょうか？それともライスカレーでしょうか？

…しかし、一番気になるのはだいこん。。。
なぜだいこんを入れるのでしょうかね。。。

＞T.H.Cさん
ごめんなさい分かりません。開戦後には陸軍は敵性語として、辛味入汁掛飯と呼びました。海軍は英語はOKでした。

…生野菜は艦内の冷蔵庫に入れていたのですが、航海が始まると一番に使われてしまうからではないでしょうか。

ジャガイモとサツマイモ入れてたんですね。
ホクホクしそうなカレーです。

＞ももすけさん
本当ですね。しかし、どうせなら、１個分位入れてほしいものです。