おたくMk2

　森薫の漫画「乙嫁語り」3巻に登場する炊き込みご飯「プロフ」です。本場ウズベギスタンの作り方です。
　「プロフ」は私は大阪のロシア料理店で食べたことがあり、それなりに気に入っておりましたが、店が大衆料理店にリニューアルしたため、もう食べることができなくなりました。

https://dailyportalz.jp/kiji/ikoku-ojisan-ryori2