おたくMk2

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【材料】
生魚、塩、胡椒、鶏卵、麦粉、ヘット（牛脂）、馬鈴薯、人参、ベネガー、サラダ油

【調理法】
魚一人前130グラム位に切り、塩、胡椒を振り味をつけ、別に卵を割り泡を立て、これに麦粉を徐々に加え泡を消さないように攪拌して、天麩羅の衣様のものを作り魚につけて揚げる。付合わせとしてマーシポテトあるいは馬鈴薯、人参を賽の目に切って茹でて冷やし、ベネガーとサラダ油を等分に混和したソースで和えたものを添える。