「材料」（10人前）
麦粉200グラム、砂糖200グラム、鶏卵1個、生牛乳0.2リットル、ベーキング・パウダー８グラム、ゴマ油１リットル
「製法」まず麦粉をフルイにかけて濾し、その中にベーキング・パウダーを合わせておく。前の器に鶏卵と生牛乳、砂糖100グラムを混ぜ合わせ、砂糖が溶けた時前の麦粉を入れ杓子で混ぜ、台の上に取出し棒で５、６センチ位に伸ばし、それをドーナツ型で抜き油の沸騰した中で揚げ、すぐに砂糖をまぶして１人前２個位を皿に盛って供卓する。また砂糖をまぶす代わりに肉桂粉をまぶすもよろしい。
コメント
04月25日
19:01
1: えんぶん
一人前約２個、１０人前で２０個位ですか…
一人で食べるにはちと多いですねｗ
１０個位ならいけそうです！
04月25日
20:01
2: U96
＞えんぶんさん
それは頼もしいですね。
昔は給料のほとんどを酒保でお汁粉に使ってしまう猛者もおりました。甘いものに飢えていたのですね。
激しい演習の後や海軍記念日にも甘いものが支給されました。
04月25日
20:48
3: 魔術師ミサト
う、うぉ……。
ドーナツ食べたくなりますねw
シンプルで美味しそうです( ´ ▽ ` )
04月25日
21:18
4: ディジー＠「本好きの下剋上」応援中
自衛隊マリンフェスタin船橋に行ってみたかったけれど、仕事でしたorz
このドーナツも売っていたりするのですかね!?^^
04月25日
21:31
5: U96
＞ミサトゥスさん
とっても素朴な味がすると思います。
たまににはこんな軽食もいいかもしれないですね♪
04月25日
21:38
6: U96
＞ディジーさん
う～ん。今はドーナツも簡単に入手できるから、作って売っているかは疑問ですね。
手作りですから名物として売り出してみる価値はあるでしょうね。
04月26日
22:17
7: （ギギ）
飯テロだー！ｗこの時間にこの画像はつらい、食べたくなります。特にこのシンプルなドーナツは食欲をそそります。
04月27日
00:12
8: U96
＞宜宜さん
そんなつもりはなかったのですがね。
よかったら、作ってみて下さい。
04月27日
10:47
9: 退会済ユーザー
シダックスのカラオケ屋で２個食べて吐きそうに
なったのを思い出した・・・
好物ではあるのですが、
・・・あそこのは特に油が多かったのかな・・・
04月27日
12:13
10: U96
＞倶利伽羅いちろうさん
それは災難でしたね。
私はチェコの駅で買ったメンチカツが油ボトボトだったのをよく憶えております。自由経済になってから改善されたかな？