おたくMk2

　昨日、ロシア語の先生の事務所でビール作りを体験しました。

　まずは、20リットルの容量の蛇口付きプラスチック製の発酵タンクに水を12リットル入れます。そしてヤカンに4リットルの水を入れて、携帯コンロで沸騰させます。灰汁が出るので、掬い取ります。火を止めて、麦芽をヤカンにいれます。麦芽はゲル状になっていて、缶詰として販売されていました。水温が35度になったら、ホップとイーストを入れます。

　発酵タンクにヤカンの液体を入れて、10日間寝かせます。
　今日すぐに飲める訳ではないので、備蓄していた自作ビールで乾杯しました。美味しゅうございました。