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U96さんの日記

(Web全体に公開)

2012年
07月20日
18:25

日本海軍 ハム寿司

 [潜水艦航海食 1人分]
・ハム 90g
・ごはん 2合
・酢 40cc
・砂糖、塩

一、ハムを1センチ角に切る。

二、ボールに酢、塩、砂糖適宜を入れて溶かしておく。いずれの調味料も少なめにしておくと、後で味を調節しやすい。

三、炊きあがったごはんに一と二を混ぜる。うちわであおぎながら手早く混ぜること。

 …市販のすし酢を使えば二の手順は省けます。ハムは元のレシピに切り方の指定がないので、好みの大きさで構いません。

コメント

2012年
07月20日
20:36

1: 退会済ユーザー

くら寿司の味玉軍艦や豚肉の寿司を思い出す・・・


確かに美味そうですがね~~

2012年
07月20日
20:50

2: U96

>倶利伽羅いちろうさん
潜水艦の食事なので、保存食を利用してうまくやりくりをしているなと思います。きっと美味しいでしょう。

2012年
07月20日
21:05

ハム+お寿司でハム寿司!? 新感覚!
なんともハイカラな料理ですねぇ。

2012年
07月20日
21:41

4: U96

>ちはやさん
本当にハイカラですね。
潜水艦は食欲不振者の対策が重要だったので、よく考えられているなと思います。

2012年
07月20日
21:42

海の中なのに鮮魚が手に入らないなんてジレンマでしょうねぇ・・・

2012年
07月20日
21:42

簡単ちらし寿司でしょうか。
金糸卵とか、豪華な具の入ったちらし寿司には及びませんが、潜水艦で作れる中では、豪華な食事なんでしょうね。

2012年
07月20日
21:54

7: U96

>がとーさん
潜水艦に冷蔵庫はあるのですが、2週間で生鮮食品は無くなってしまうそうです。鮮魚があると献立に幅が出ていいのですがねえ。

2012年
07月20日
22:06

8: U96

>たかたかさん
簡単ちらし寿司ですね。
鶏卵も積んでいくので、航海の序盤には金糸卵も可能だったと思いますが、航海も中盤になると、缶詰などがメインになります。ちなみに烹炊所は電気レンジがジャイロ内臓なので、調理中の揺れには強かったそうです。これはドイツ潜水艦に無い装備でした。