おたくMk2

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　［材料　一人分］
・魚（サバ）　180g
・味淋または砂糖
・醤油
準備
魚は三枚に卸し一人前110から150gに切りおく。
調理法
味淋（または砂糖）醤油と湯（または水）で調合した汁を沸騰せしめたる中に前に準備した魚を入れて煮上げる。
参考記事
魚はどんなものでも煮肴になるが主として赤身のものがよい。