おたくMk2

• 

　［夜食　1人分］
・ごはん　1合
・油あげ　2枚
・しいたけ　1枚
・かんぴょう　5本
・だし汁　1カップ
・しょう油　大さじ２
・砂糖　小さじ２
・すし酢（あるいは粉末酢）　適宜

一、油あげを2つに切り、開いて袋状にする。

二、ごはんにすし酢を入れ、すしめしをつくる。うちわであおぎながら水分を飛ばす。

三、だし汁にしょう油大さじ１、砂糖小さじ１を入れ、一の油あげを煮る。味がしみる程度でよい。

四、かんぴょう１本、しいたけをみじん切りにして、ひたひたのだし汁（分量害にしょう油大さじ１、砂糖を小さじ１を加えて煮しめる。

五、煮しめた具の汁気を切り、二のすしめしに混ぜ合わせ、三の油あげに詰めて、残りのかんぴょうで巻きとめる。